LA RUTA DEL TORO, EL PARAISO DEL VENADO

Esta ruta reúne junto a su tipismo y su monumentalidad artística de verdadero valor, la singularidad de que a lo largo de su recorrido pueden contemplarse las diversas ganaderías de toros de lidia que pastan en sus campos, constituyendo el toro bravo, en su ámbito natural, una estampa de insólita belleza.

Partiendo desde Jerez de la Frontera, comprende las ciudades y pueblos de San José del Valle, Paterna de Rivera, Medina Sidonia, Alcalá de los Gazules, Benalup-Casas Viejas, Los Barrios, Castellar de la Frontera, Jimena de la Frontera, San Roque, Algeciras y Tarifa.

En su entorno natural se ubican varias de las ganaderías bravas más importantes de España, ligadas a los apellidos más ilustres de los relacionados con el mundo del toro.

Así podemos citar la finca de Rehuelga (los Buendía), donde sus familiares practican el arte del rejoneo, el Carrascal de Alvaro Domecq, en este lugar desde la carretera muchos domingos se puede observar prácticas de acoso y derrivo, o el Fermeño de Francisco Carrasco, el Fermeñillo de Carlos Marco Núñez, Majaverde de Juan Pedro Domecq, el Aguijón, el Jardinillo, Montebajo o las muy afamadas ganaderías de Jandilla o La Cantora de Isabel Pantoja, ambas muy cerca de Benalup-CasasViejas.

Si la campiña es el dominio de las reses bravas, la sierra lo es del Venado. Fincas que se dedican a la explotación cinegética del venado o jabalí abundan en la zona, sobre todo en los márgenes del pantano del Barbate y del Celemín. Podemos citar fincas como el Porretal, el Alisal, Zapatero, las Algámitas, el Sinchao, MajaVerde, Valle Hermoso, Zanona, Isla Verde, los Tejones o el Monasterio del Cuervo. En los paseos por esta zona es muy frecuente toparse con ellos y el espectáculo se convierte en sublime en el mes de Septiembre coincidiendo con la Verrea.