A
más de 300 mts. de altitud, en el llamado Cerro del
Castillo y orientada hacia la Bahía gaditana, Medina
Sidonia se erige como "El Balcón de la Provincia",
deleite de numerosas culturas y pueblos a lo largo de sus
tres mil años de historia.
Declarada
conjunto histórico artístico, premio al embellecimiento
de los Pueblos Andaluces y recientemente nombrado Bien de
Interes Cultural, su fundación se atribuye a los
fenicios procedentes de Sidón, de donde tomaría
su nombre. Medina Sidonia fue además colonia romana
de gran importancia y capital de provincia en época
visigoda. Cora musulmana y posterior sede de órdenes
militares en tiempos de la Reconquista hasta formar parte
del Señorío de los Duques de Medina Sidonia
en 1440.
Considerado
como uno de los pueblos más bellos de España,
Medina Sidonia es también paraíso de tranquilidad,
donde poder alejarse del mundo y entrar en pleno contacto
con la naturaleza, entre la Campiña Gaditana y el
Parque Natural de los Alcornocales.
Entre otros aspectos tradicionales como su diversa y preciada
artesanía, es de destacar su rica gastronomía
y muy en especial su famosa repostería con productos
elaborados artesanalmente con unas materias primas de primerísima
calidad, representados por su inimitable dulce por excelencia:
el Alfajor.
No en vano Medina Sidonia fue la capital repostera del mundo
árabe.