Entre los platos más típicos de Vejer de la Frontera destacan el potaje de castañas, el gazpacho caliente, la poleá y sus dulces como los rosquetes de Semana Santa, sus tartas y su pan duro.

Quizás es aquí, en la repostería, donde más se ve la influencia de la cocina andalusí en la nuestra, sobre todo en los dulces fritos en sarten y bañados con miel.